# Gör ett nytt och annorlunda försök Author: Pelle Långlös Vet inte hur mycket ni vet om mig men jag har perioder då jag självsvälter. Ligger runt 3-400kcal per dag. Får sjukt mycket ångest på kvällarna om jag ens skulle dricka lite vatten. Hur sjukt är inte det? Mycket ångest kring maten. Å andra sidan är jag sockerberoende så dessa perioder blir bara några veckor. Kanske inte äter så mycket som en sockerberoende gör men jag bara måste ha läsken eller den där godispåsen (175 gram som räcker i två dagar). Jag vet hur jag skall göra eftersom jag läst om det i flertalet år men mina kunskaper hjälper inte mig då när jag får dessa perioder. Som bortblåsta. Sedan jag fick barn för 11 år sedan så har jag (vi) haft dåligt med pengar så jag minskade ner på min mat och har sen dess ätit oregelbundet, oftast en varm mat per dag, alltid frukost. Men jag åt godis varje dag trots det så egentligen sparade jag inte in på pengarna. Åter igen så vet jag hur jag skall göra men det var inget jag tänkte på. Nu har jag enormt lite pengar att leva med. Har en intressebevakare (tror ni säger god man i Sverige) som sköter om min ekonomi. Får veckopeng\*2. På måndagar får jag 35€ och fredagar 25€ och det är det jag får leva på. Måste hämta mat från Matbanken för jag har inte råd att köpa mat. Pengarna skall inte bara räcka för maten utan även hygien, tvätt och hushållssaker som tex disktrasor osv. Så ni förstår att det är lite pengar jag har att göra med. Grejen är den att jag vill gå ner i vikt, första hållpunkt är vintern så jag kan stänga min vinterjacka. Men så lite pengar kan jag ju inte köpa mat som är bra så jag måste alltså ta vad jag får från Matbanken. Jag skall försöka att äta oftare vilket jag inte gör nu och inte ligga på svält och undernäring hela tiden. Men det kanske inte alltid är så bra (näringsmässigt) mat jag får. Oftast mycket korv som jag anser vara barnmat och till det så blir det bröd, pasta eller potatismos. Kan knappast tänka mig att det är en bra bantarmat. Vill helst inte äta pasta och potatis till maten men ris kan jag äta om det är kyckling. Mycket marinerat är det också. Grönsakerna och frukterna är oftast dåliga så det blir inte så mycket av det. Tar jag det måste jag äta upp det inom 1-2 dagar innan det möglar. Så skall jag med mina förutsättningar sikta in mig på att fokusera på att äta frukost och två lagade måltider till en början och äta vad jag än har? Går jag ner i vikt då. Det jag rör på mig är vardagsmotion just nu. Gymmet kommer väl igång när Leklandet flyttat ut från Eckeröhallen och hallen kan ta emot klubbar. Man får träna där gratis när det är öppet. Oj nu blev det ett jättelångt inlägg men jag hoppas att ni orkade läsa enda till slutet. 🤗 ## Comment 1 Author: VildaVittra Hur ser det ut med "allemansrätten" på Åland? För får du tex plocka svamp så är det en jättebra och kalorisnål bas i maten. Fiska är även det ett billigt sätt att få i sig protein. ## Comment 2 Author: [Borttaget] om jag har räknat rätt får du ca 600 kr/vecka att handla för? Det är ju ändå inte superlite, och definitivt ingen summa som du inte kan få ihop vettiga matkassar för! 600 \* 4 = 2400kr/månad. Vi är 2 vuxna människor som lägger ca 3500:- i månaden på mat, och då är det en hel del finare/dyrare mat. Jag som tränar hårt äter dessutom en hel del extra protein, vilket kostar om man som jag inte vill hålla på med massa pulver. Ta dig till ett bibliotek och börja läsa kokböcker, näringslära och vad du nu behöver veta för att välja bra mat, sedan kan du börja kika i mataffären vad du har att utgå ifrån. Kolla reklambladen, köp storpack, gör matlådor. Grytor är perfekta. Frysta grönsaker ruttnar inte. Det finns inga ursäkter för att hålla på och köpa helfabrikat om man egentligen inte vill göra det. ## Comment 3 Author: Pelle Långlös #1 Plocka svamp och bär får vi göra men inte fiska utan fiskekort. Svamp kommer tyvärr inte in i min mat. Får kväljningar av bara lukten. #2 Då har du inte levt på Åland. Jag äger ingen bil så jag kan ta mig till de "billigaste" ställena. ## Comment 4 Author: [Borttaget] Nej, det har jag inte. Bil har jag inte heller, jag cyklar. Det är ju lite svårt att försöka hjälpa om det nu är såpass stört omöjligt att lösa? Jag har svårt att tro att all bra mat är dyr där, men säger du så så... Vad för slags hjälp förväntar du dig av oss på ett forum, där i princip varenda kotte bor i ett annat land till att börja med? Jag vill gärna hjälpa men finner det tämligen frustrerande att få ett sånt svar. ## Comment 5 Author: VildaVittra #3 Vad kostar ett fiskekort då? ## Comment 6 Author: Juicy #3 Det som är väsentligt är väl vad man stoppar i kundvagnen och inte vilken mataffär man handlar i? Ligger priserna över medel får man väl göra det bästa av situationen. Handla säsongsvaror, det vill säga grönsaker och rotfrukter som är aktuella just nu. Köp kött och färs på extrapris, det betyder bara att det går ut om ett par dagar (men man hinner ju göra matlådor innan dess). Gör en matsedel över veckans alla dagar och håll dig till den så det inte blir massa onödiga småköp. ## Comment 7 Author: [Borttaget] jag har googlat runt lite och visst, matpriserna är höga i åland tydligen. Men; det gäller knappast specifika varor? All mat generellt verkar dyr, så då borde det vara precis som här: bra råvaror och hemlagad mat ifrån grunden blir i slutändan både billigast och nyttigast! ## Comment 8 Author: Pelle Långlös #5 Har inte det blekaste aning för jag har aldrig fiskat. 😕 Vet bara att man måste ha kort. #6 Försöker att göra matlådor men ibland räcker maten bara till en måltid. Det är synd. #7 Försöker att köpa kött från finska/åländska djur. Kan bli malet, filéer och sen köper jag den billigaste fisken, fryst sej som oftast har fem bitar i. Köper jag kyckling blir det strimlat för jag är så rädd att filéerna inte skall bli färdiga. Köper jag själv så blir det omarinerat men får jag från Matbanken är det oftast marinerat. Jag gör alltid någon "gryta" med wokade frysta grönsaker. Det är billigare än att köpa alla dessa grönsaker en och en. Äter jag stekt kött så blir det bara beasås, men jag har inte lärt mig göra egen sås så det blir köpt. Inte bra jag vet. ## Comment 9 Author: [Borttaget] Du kan börja med att lära dig kalla såser. 🙂 lite naturell yoghurt med kryddor t.ex. eller tzatsiki! Vi borde kanske knåpa ihop en steg för steg artikel inne på matlust över hur man göra olika såser? Åter igen, kokböcker är toppen! Välj en rejäl grundkokbok så står allt sånt här om hur man gör såser, tillagar olika kött, lite näringslära/tallriksmodellen, massa recept så klart och tips och råd i köket. Det är en investering för livet! Du kan skicka efter på nätet också. Några exempel är "Icas rutiga kokboken" och "vår kokbok". Även hem och konsumentkunskapsböcker för skolelever är riktigt bra! Ge dem en chans! Appropå kyckling är köttet vitt är det klart! Är köttsaften klar/genomsklinlig är filén genomstekt. Annars syns det tydligt att det är rosa, prova på du! Det är inte svårare än att koka fisk. 🙂 ## Comment 10 Author: Pelle Långlös Ja, artiklar tack. Har en rutig kokbok men ringer oftast min mamma, haha. Jag blev magsjuk en gång av fellagad kyckling. Därav min skepsim. Kokar inte fisken, hihi, Jag lägger i en ugnsform, brer på cremé bonjour och sen en massa grönsaker och sen in i ugnen. Vad kan man göra med den kokta fisken? Vad har man till? Kall sås kanske? ## Comment 11 Author: VildaVittra #8 Det här är vad jag har luskat ut: _**Fiske**_ ----------- _Organiserade fisketurer med guide arrangeras bl.a. av Burkes Fiskelycka, Boris Blomqvist tel. + 358 (0)18 37 771, Se: [www. burkesfiskelycka.com](http://www.eckero.aland.fi/www.burkesfiskelycka.com)[,](http://www.eckero.aland.fi/www.burkesfiskelycka.com) E-post: [boris@burkesfiskelycka.com](mailto:boris@burkesfiskelycka.com) _ _Alla byar har sina egna **fiskekort,** som säljs av byborna. Dessutom finns ett gemensamt s.k. Eckerö-kort som säljs på turistanläggningar, turistinfon och fiskeaffärer._  Så vilken by vid kusten ligger närmast dig? Hittade Kärringssunds och det kostade 100 , men Kärringsund är ju också en turistfälla så lär ju vara i dyraste laget. ## Comment 12 Author: Pelle Långlös Jo det vet jag. Fiskekorten kan man köpa i Nordin´s (bensinmacken i byn) men vad det kostar vet jag inte. ## Comment 13 Author: VildaVittra #12 Då är det väl en smal sak att knata över och fråga, sen önska sig ett årskort i julklapp?🙂 ## Comment 14 Author: Pelle Långlös Jo. 😉 ## Comment 15 Author: [Borttaget] **Försök att köpa grönsaker efter säsongen** (om du har tillgång till det), de brukar vara godast då och ofta billigare. Köp lite i taget, satsa på att köpa det iaf 2-3 dagar i veckan, om inte oftare. Då hinner ni förhoppningsvis äta upp det innan det blir gammalt och ni får i er de nyttiga ämnena. Ett annat alternativ är ju frysta grönsaker; ta fram ur frysen när ni ska äta det. **Ägg** är en klassisk grej som jag (och många andra) har upptäckt kan gynna viktminskning. Kokta ägg, stekta, äggröra, omelett med olika innehåll... Det går att variera otroligt mycket, vilket förhoppningsvis leder till att du inte ledsnar på att äta ägg ofta. Däremot så tycker jag att ägg i många lägen är ganska dyra, så det kan ju vara ett problem. **Tonfisk** kan i många fall finnas av billigare märken, men jag vet inte vad du tycker om det. Antingen så tycker man om tonfisk, eller så gör man det inte. Bor du i närheten av någon speciell mataffär? Om du har en Androidtelefon eller tillgång till dator (jag antar att du har det, då du skrivit detta inlägg) så ladda ner appen **Matpriskollen** (eller gå in på matpriskollen.se via datorn). Jag är inte säker på om de listar upp mataffärer på Åland... Men det kan ju vara värt att kolla. De radar upp alla veckans erbjudanden i matbutikerna som finns i närheten av dig. Det blir lite lättare att planera veckans inköp. Finns inte Åland som en kategori så kanske det finns någon motsvarighet för er som bor där :) Vill också säga att du är väldigt duktig som lever på de summorna du får. Jag och min mamma (och min pappa också, för den delen, även om de separerade när jag var liten) har alltid haft dåligt med pengar. Men vi har klarat oss utmärkt. Kämpa på. Det låter kanske lite hårt när jag säger det, men vissa är ju faktiskt helt utan pengar. Se det som en otroligt nyttig erfarenhet. Vissa får allt serverat på silverfat, men när de väl måste ta tag i sin ekonomi så vet de inte ett skvatt om hur de ska göra. Det är en väldigt nyttig erfarenhet, jag har lärt mig att vara mycket mer medveten om vad som är nödvändigt och inte här i livet :) **Kram Maja** ## Comment 16 Author: Pelle Långlös Jo frysta grönsaker köper jag för att det är billigare att köpa ett paket än samma sorter en och en. Enda ägg jag äter är hårdkokta, annat tycker jag inte om.  Tror knappast att åländska matbutikerna finns med i matpriskollen. 😉 Jag är ensam så inget ni, hihi. 😛 ## Comment 17 Author: [Borttaget] Tänkte mest på dig och ditt barn när jag skrev "ni". Hmm... Vad knepigt. Hårdkokta ägg ledsnar man ju ganska fort på, iaf om man äter enbart det. Och det är ju ingen mening att sitta och tvångsmata sig med maträtter man inte tycker om :/ Finrensa matbutiken (vilket du kanske redan har gjort). Försök verkligen att hitta de billigaste matvarorna som man kan äta lite då och då. Man kan ju göra soppor och grytor med krossade tomater som bas... Ja. Det finns ju allt möjligt. Det är lite svårt att komma på. Men det kan ju vara ett tips iaf. Jag hoppas att ni hittar ett sätt som fungerar. Och när det kommer till godisätandet... Försök att antingen hålla dig borta från det en längre period, så ska du se att sötsuget svalnar (men det har du ju iofs kanske redan märkt, då du har varit utan i flera veckor i taget). Prova nötter, mörkare choklad, köp frukt... Dessvärre så finns det väldigt billigt godis, så det slutar ju ofta med att man sliter åt sig någon sötsak på affären så man vet att det nyttigare alternativet kostar mer :/ ## Comment 18 Author: Pelle Långlös Jag har tre flickor men de bor inte med mig utan sin far. Har dom lite nu och då. Jag har två stora paket krossade tomater, vad mer kan jag göra med dessa? Just nu står dom bara och samlar damm för att jag inte vet vad jag skall göra med dessa. Håller med. Godiset är billigare än en påse frukt. Typiskt eller hur. Brukar gå runt en sväng i butiken även om jag inte skall köpa något för att kolla om det finns någon vara som närmar sig slutdatum och då är billigare eller erbjudanden. ## Comment 19 Author: VildaVittra En sak du kan göra är att använda kokta ägg som köttsubstitut i grytor. Då kokar du klart såsen och vänder vara ner äggklyftorna innan servering. Tex så skulle du kunna byta ut kikärtorna mot kokta ägg i detta recept, jag har gjort det några gånger: Sura kikärtor (Chole) Blötlägg och koka 350 gram kikärtor. Blanda 2 msk hackad lök, 1/2 tsk salt, 1 hackad grön pepparfrukt, 1 msk riven ingefära och 4 msk citronsaft. Ställ åt sidan. Stek 300 gram lök i 6 msk olja tills den fått färg. Häll i två burkar med tomater eller motsvarande mängd färska. Mosa lite.Krydda med 1 msk koriander, 1 msk spiskummin, 1/2 tsk gurkmeja, 2 tsk garam masala och 1/4 tsk cajenn. Häll nu i kikärtorna och 4 dl vatten och koka i en 20 minuter. När det är klart tillsätter du pepparfruktsröran. ## Comment 20 Author: [Borttaget] Ja. Det där förbannade godiset alltså. Tänk så otroligt lättsamt om man aldrig lanserat den första chokladen... Jag brukar göra t ex soppor med vatten+buljong och krossade tomater som bas. Sedan brukar jag lägga i det jag har hemma; grönsaker, fisk, kyckling, kött, bacon eller liknande. Men det gäller ju att ha lite smak för vad som skulle vara gott tillsammans (men de flesta brukar ju misstänka vad man borde undvika att slänga i). Om du nu gillar tonfisk så är det också väldigt gott att slänga i. Jag förstår att det är jobbigt för dig. Att ha dålig ekonomi och samtidigt försöka äta hälsosamt är inte så enkelt som många tror :( Men nu är säsongen perfekt för att plocka svamp. Smörstekt med salt och peppar - MUMS (enligt mig iaf) Fiska kan man ju också göra... Men det har jag inte tålamod till xD ## Comment 21 Author: Pelle Långlös #19 Tack för receptet men vad är pepparfrukt? Sen kommer det att ta mig flera veckor innan jag köp alla dessa kryddor. 😕 #20 Som jag skrev tidigare så kommer inga svampar in i mitt hus för jag för kväljningar av bara lukten. Fiska kan jag göra men jag vägra döda en (vågar inte) och sen har jag inte den blekaste aning om hur man  rensar en fisk, har aldrig gjort det. ## Comment 22 Author: VildaVittra Det är en chili. Går bra med de färska kryddorna i torkat format också. Garam marsala kan du blanda själv om den inte finns på mataffären (santa maria har den i alla fall). Ålandsbo och inte veta hur man rensar en fisk? Hör hur de gamla fiskegubbarna vänder sig i gravarna. 😉 Youtube är fantastiskt, finns massor med instruktioner där. ## Comment 23 Author: Pelle Långlös Jag är uppväxt i en förort utanför Stockholm. Hahaha. Är jag förlåten nu? 😃 Det var torkade jag menar. Skulle jag köpa 5-6 kryddor som kostar 2-3€ st så är det halva min summa jag får på måndagar. Då har jag inte så mycket kvar att köpa mat för. Därav måste jag köpa en i taget för att kunna ha råd med mat. Fan jag hatar att ha taskigt med pengar. Men när jag köpt dessa så kanske det räcker ett tag. Jag glömmer alltid bort YouTube. Har hört att de skall börja kosta att se på filmer där i framtiden. Som Spotify. ## Comment 24 Author: VildaVittra Spara ihop pengarna och köp alla på nätet samtidigt istället. De förpackningarna är mycket större men kostar ungefär samma slant. http://www.kryddlandet.se/products/470-garam-masala-rajah-refill.aspx http://www.kryddlandet.se/products/605-spiskummin.aspx osv Jag får väl förlåta dig, det ringde bara illa i mina rospiggsöron. 😃 ## Comment 25 Author: Pelle Långlös Kan tyvärr inte handla där. Dels kräver de visa (har visa elektron), misstänker starkt att de inte skickar till Åland. :-( ## Comment 26 Author: VildaVittra Finns det ingen finsk motsvarighet? Kan bara svära på finska, så den delen kan jag inte googla åt dig. ## Comment 27 Author: Pelle Långlös Det finns det nog men jag kan inte heller googla fram det. ## Comment 28 Author: VildaVittra Be om hjälp på finland i fokus kanske? Nån där borde ju kunna prata finska tycker man. ## Comment 29 Author: Pelle Långlös Åh finns det en sån sajt? Det visste jag inte. ## Comment 30 Author: Gur4m1 Krossade tomater kan man göra god tomat och vitlökssoppa :) Billigt och nyttigt, men man måste gilla vitlök ;) Kokar helt enkelt tomatgrejset tillsammans med en hel vitlök (skalad såklart), salt och krydda med vad man nu vill - tills det blir den smak och konsistens man vill ha, helst så det får gottaihop sig ordentligt. Koka bort mycke av vätskan. Sen pocherar (?) man ett eller två  ägg i det, eller kokar och lägger i. ## Comment 31 Author: VildaVittra #30 En hel vitlök eller en hel vitlöksklyfta? ## Comment 32 Author: Gur4m1 En vitlök innehåller ju flera vitlöksklyftor- halva den eller hela ska i soppan :) Nu bruka rjag göra dne tillsammans med någon så. Men ja, den blir \_het\_ ;) Man ska nog inte äta den inför en arbetsdag eller lång resa, stackarna som ska vara runt omkring en skulle avlida ;) Men det blir sjukt gott, så bröd till det. Gärna någon skiva surdegsbröd ^^ eller vitt bröd som t.ex grekisk/italiensk limpa...mhm! Koka köttfärs med krossade tomater en lång stund + kryddor är ju också mums! ## Comment 33 Author: slarvigt Bönor och linser är exempel på billig och nyttig mat! Det kan man köpa torkat i storpack, kostar inte mycket och räcker hur länge som helst. Det kan ju iofs vara annorlunda på Åland, men värt att kolla upp i alla fall :) I det finns protein, kolhydrater och vitaminer och mineraler. ## Comment 34 Author: Pelle Långlös Vad gör jag med dom sen mer än bara linssoppa? ## Comment 35 Author: [Borttaget] du kan göra chili con carne, grytor av allehanda slag. Dryga ut köttfärssås. Göra linsbiffar, strö över sallader mm. ## Comment 36 Author: VildaVittra Flera bönsorter lämpar sig även för att grodda. ## Comment 37 Author: Pelle Långlös Oj det var en del. Jag får nog leta fram min rutiga kokbok. Men den är nog inte tillräcklig. Det finns ju hur mycket recept som helst och kokboken är ju bara basrecept. ## Comment 38 Author: Gur4m1 Så kikarunt på recept på nätet. Googla brukar fungera fint för att få fram recept på saker- T.ex "Google: Bönor" så får du nog fram en hel del! Har vegetariska svärföräldrar så de brukar bjuda på sådan man. Det blir böngrytor och soppor och biffar. Läs bara nog hur du tillagar dem, en del bönor ska "förbehandlas" på ett visst sätt innan de är ätliga. Men sådant brukar stå på förpackningen :) ## Comment 39 Author: Pelle Långlös Tack jag vet hur man googlar. Grejen är den att jag vill bara ha EN sida som jag följer. Tycker inte om flera olika sajter. ## Comment 40 Author: slarvigt Du kan gå in på vegan eller vegetarian ifokus, där finns mycket kunskap om bönor och linser i mat :) Du kan ju tillsätta kött till de rätterna sedan om du vill. ## Comment 41 Author: Gur4m1 recept.se är en bra sida, tex. Googlar man på recept hittar du säkert en sida att ha som favorit :) ## Comment 42 Author: VildaVittra Min favoritsida är koka ihop: http://www.kokaihop.se/recept-sok/b%C3%B6nor ## Comment 43 Author: Pelle Långlös Tack. Har tidigare haft mabra.com men knölig tycker jag. En fråga. Sedan tråden startats så har jag redan gått 1.1 kilo. Skall det gå så fort? ## Comment 44 Author: Zureel Kroppen flukturerar naturligt 2 kg beroende på hur mycket man har i tarmarna vätska i kroppen och så vidare enskilda invägningar säger inget utan man får följa trenden över några veckor för att se åt vilket håll det går. Igår vägde jag ett kg mer än i förrgår och idag är jag 1,3 kg lättare än i förrgår som ett exempel på att det inte är nån ide att bry sig om enskilda vågresultat. ## Comment 45 Author: Gur4m1 Precis, när jag väger mig en gång i veckan så går jag neråt. Väge rjag mig varje dag går det upp och ner hela tiden. På det stor ahela har jag gått ner 4 kg sedan sarta (+ något hekto). Men ofta väger jag något hekto mer en dag, kanske ett halvkilo mnidre nästa, sen ett kg mer plötsligt någon dag senare osv. Men på det stora hela så går jag alltså neråt. -1 kg i veckan i överslag är bra. 0.5 är också bra. Sen m man är mycket överviktig brukar man ha lättare att förlora de första kilona snabbare tycker jag. ## Comment 46 Author: Pelle Långlös Alltid på morgonen. Gjort både nummer 1 och 2. Samma tid. 07:15.