# Svartvinbärsstek
Author: AnneN

**Ingredienser**

1½ kg benfritt kött (ex . älgstek , fransyska)  
  
**Lag:**  
1 dl soja  
1 dl svartvinbärssaft (oblandad)  
5 dl vatten  
2 tärningar köttbuljong  
1 gul lök  
3 vitlöksklyftor  
5 hela svartpeppar  
5 enbär  
2 tsk timjan  
  
**SÅS:**  
7 dl av lagen  
5 msk vetemjöl  
2 dl grädde

**Gör så här**

Koka upp lagen, lägg sedan i köttet. Låt koka tills köttet är mört, ca 1-1½ timme.  
När köttet är klart, låt steken ligga kvar i lagen ca 1 timme.  
Gör sedan såsen.  
Tag upp köttet och skär i skivor.  
Servera med potatis, sås och grönsaker.

## Comment 1
Author: AnneN

Vill ni att såsen inte ska bli så kraftig i sin smak så byt ut ca hälften av lagen mot vatten

## Comment 2
Author: Ylva-Li

Men oj så gott det lät då! Låter som en riktig söndagsstek.

## Comment 3
Author: AnneN

Det är minst lika gott som det låter![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")