Sojalecitin som försöker gömma sig?
Började älska mörk choklad för ett långt tag sedan. Och undrade just varför det också var nyttigare. Kom b.l.a. Fram till att vanlig choklad iftast innehåller sojalecitin, och att de fanns väldigt få mörka choklader utan det! Kan inte köpa ljusare än 85% av det spm säljer i vanlga butiker, främst för att det finns så mycket socker och sojalecitin i de som ligger runt 70-80 och för att ju mörkare det är, desto godare. Personligen köper jag Lindt 85 och 90% då de inte innehåller denna "sojalecitin". Har jag förstått det rätt så är det en typ av transfett/liknande. Hur dåligt kan sojalecitin vara? Själv så märker jag en viss skillnad på alla konserverigsmedel och annat skumt i det jag äter.
Jag vet bara att det är ett emulgeringsmedel.
http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27770
Hittar igen riktig information om hurvida bra eller dåligt det är.
Hur dåligt det är beror på mängden. Extraktionen av lecitinet görs med hexan och små mängder finns kvar i lecitinet även efter tvättningen.
Är du allergisk mot sojalecitin så är det ju dumt att fortsätta konsumera det, annars ser jag ingen anledning till att utesluta alla livsmedel med det.
Möjligen inte utesluta allt med det. Men själv försöker jag undvika emugleringsmedel. Känner mig lite anorlunda i kroppen när jag äter mat med det i sig. Köpte ett paket med Gojibär och kände mig skum efteråt. Så kollade på innehållet och det var inte alls "naturella" som det stog på påsen.
#4
Nu finns det ju många andra orsaker än emugleringsmedlet som skulle kunna ha orsakat detta.
"Mängden atropin i gojibäre är ändå liten, klart under toxicitetsgränsen. I några undersökningar har också konstaterats att gojibär kan orsaka interaktion i kombination med bloduttunnade läkemedel.
Gojibär får säljas och marknadsföras i hela EU-området. Det anses allmänt att man tryggt kan äta av bären och inga förgiftningsfall av allmänt och långvarigt intag av bären har inrapporterats. Även om gojibär i allmänhet inte orsakar skador hos personer som konsumerar sådana bär, kan bären orsaka skadliga symptom hos enskilda konsumenter, såsom utslag och illamående. På senare år har gojibär stoppats i tullens kontroll bl.a. på grund av rester av växtskyddsmedel, sulfiter och olaglig bestrålning."
Starta ny diskussion