Det beror förstås på vad och hur mycket du i övrigt äter

Jag har sett att till exempel fitnessguru säljer jordnötssmör i sin webbshop.. vet inte om de är något speciellt med det jordnötsmöret men de stod att de skulle innehålla nyttiga fetter, protein och fibrer.

Gör eget vet jag.

Ingredienser
_
300 g jordnötter (ta bort det mesta av det tunna skalet)
1½ msk honung
1½ msk jordnötsolja_

Tillagning

• Mixa jordnötterna tills de är krämiga.
• Blanda dem med honung och olja och häll massan på glas.
• Förvara svalt.

Det du får tänka på är att det är väldigt mycket kalorier i jordnötssmör även om du köper sockerfritt. Jag tror att det ligger på någonstans 550-600 kcal/100g. Så om du vill satsa på att gå ner i vikt ska du nog inte unna dig några större mängder dagligen, beroende på vad du äter i övrigt.

Litegrann ibland med måtta.. som med allt annat! :)

Det är väldigt mättande och ett tunt lager på t.ex. en riskaka eller ett knäckebröd kan ju vara ett bra mellanmål. Ibland.

Och kör du någon form av kolhydratrestriktion är det lysande med (lagom mängd) jordnötssmör! Innehåller ungefär hälften fett och hälften protein, så det är ju bra. Ät med grönsaker, äpple, knäckebröd etc. Ett annat sätt att göra eget jordnötssmör är att helt enkelt köpa en stor påse jordnötter som redan är lite saltade (typ euroshopper, 1kg) och hälla i matberedare och låta gå tills det är krämigt. INGET behöver tillsättas! Kör det bara länge nog (högljutt…) så blir det flytande.