Kalorier i kyckling?
Jag har inte ätit kyckling på säkert 10 år. Och nu står jag här och ska käka marinerade kycklingben i ugn ikväll men vet inte hur jag ska räkna kalorierna?
Jag har kravmärkt kyckling och det verkar som att dessa kycklingarna är större än vanliga. Så jag kan inte bara utgå ifrån en kaloritabell som säger ungefär hur mycket ett ben innehåller.
Varje ben väger ungefär 183 g råa. Kalorimängden för dessa ska vara 160 kcal/100g. Men då är det ju även ben i. Hur mycket av vikten ska jag räkna bort för ben?
Inser också att jag inte vet hur länge dessa ska vara i ugnen av samma orsak (storlek). Jag kan inte laga kött alls alltså. XD
Använd termometer!
Kyckling skall alltid vara över 75 grader.. minst, gärna 85!
Och med tanke på benet.. lägre temperatur och längre stektid.
http://www.ica.se/recept/matskolor/tillagningssatt/innertemperatur/
Använd din inbyggda kalorimätare, ät tills du är mätt och nöjd.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
1. Jag har ingen termometer. Skall givetvis införskaffas om jag kommer fortsätta äta kyckling men just nu har jag ingen. Finns det något annat sätt att veta när kycklingen är klar?
2. Jag vill ha koll på kalorierna. ;P
1. Termometer är alltid bra att ha och kostar en spottstyver på Clas Olsson!
http://www.clasohlson.com/se/Stektermometer/Pr341292000
2. Då blir du tvungen att väga allt först och sen väga resterna när du ätit färdigt.
Då behöver du en köksvåg oxå!
http://www.clasohlson.com/se/K%C3%B6ksv%C3%A5g/Pr341207012
Troligen kan du köpa samma varor på välsorterade ICA/COOP/Willys för samma eller liknade facila pris?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Kalorier kan jag inte svara på, men när köttet lossnar lätt från benet är det definitivt klart. På kycklingklubbor brukar även skinnet spricka nere på den smala leden, liksom lite in på benet från knölen. Förstår du vad jag menar? Är lite dålig på att förklara.
Köttet ska inte vara rosa.
Ang graderna, såg ett kockprogram där sa dem att det inte ska vara över 70 grader (kycklingen alltså) för då blir den torr.
Jag kör alltid utan och det går bra. Kollar som sagt om köttet är rosa eller inte.
Kalorierna är svårare att räkna ut :(
Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.
När jag äter grejer med ben, brukar jag vara lat och räkna på hela vikten, jag räknas alltså inte bort något. Annars får man väga före, samt resterna efteråt. Äter man ofta kyckling med ben kan man göra det några gånger, då brukar man veta ungefär hur många gram ben det är sen.
//Jessie
Ta ut ett ben, skär ett litet hål och se om köttsaften är klar. Om den är rosa ska den stå en stund till.
Hatar cancer och älskar vårlökar.
http://www.kalorit.se/kalorier/kycklinglar-kycklingklubba-m-skinn
Hittade denna. När kycklingen är klar i ugnen så kan du rensa bort från benet och väga då.. :)
Som tur är så barfar jag min hund och kunde ställa denna frågan i en sådan fb-grupp. Eftersom man då utfodrar sina hundar med rått kött, ben och organ så brukar det vara viktigt att ha koll på hur stor benmängden är i olika delar.
Så just kycklingben ska innehålla 18-20% ben. Så det var rätt lätt att räkna ut kalorierna sen. :)
Starta ny diskussion