Säger som alltid.. pizza utan ost!
MYCKET godare, MYCKET nyttigare!
Ingen vågar visst prova men de som gör det säger WOW!
Min kompis ddelade en med mig för ett tag sen och hon erskännde att "fasiken vad saftigt och gott det var!" Skulle aldrig falla mig in att äta en pizza med ost igen… blir så flott och innehållet blir torrt! :p

Jag tar alltid en utan ost med massa grönsaker på. Tex "Hawaii utan osft med färska tomater och paprika" ibland kan jag ta lite tzatsiki till om jag könner för det, men är gott utan med. På VVs förra pointsräkning blev en sådan pizza mellan 6-8 points beroende på innehållet jag valde = en måltid!

För egen del så blir det pizza utan bröd, MYCKET GODARE och ÄNNU NYTTIGARE!

får alltid höra det :p

Jag brukar välja en kycklingrulle istället för pizza. Vet inte om det är nyttigare men känns så. Innehåller ju sallad och är utan ost.

#1 Pizza utan ost har jag aldrig provat.Det ska jag göra nästa gång jag blir sugen.Menar du mellan 6-8 points för en halv då?enl gamla systemet alltså.Man räknar alltså i stort sett för brödet då eller?Brukar ha tagit den vegetariska förut,men då med ost.Måste isf testa utan!

#3 Här kommer siffrorna från Livsmedelsverket. Pitabröd får representera pizzabotten och hårdost 26% den rivna pizzaosten. Det är bara att jämföra vitaminer och mineraler, vad som är nyttigast…  

Att sedan ost har som största beståndsdel 43.6% vatten gentemot brödet som har 53.6% kolhydrater/sockerarter, kan vi låta vara osagt eller inte…

Ost hårdost 26% fett

Per

 100Gram

Energi kcal:

337,00

Energi kJ:

1409,00

Proteiner:

24,90

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

1,40

Vatten:

43,60

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

26,00

Kolesterol:

73,00

E-mättade:

6,10

Mättade:

17,10

F-mättade:

0,40

Vitaminer:

A:

217,00

B1:

0,00

B2:

0,30

B3:

0,10

B6:

0,10

B9:

34,00

B12:

1,60

C:

0,00

D:

0,20

E:

0,60

Mineraler:

Fosfor:

530,00

Järn:

0,10

Kalcium:

770,00

Kalium:

92,00

Magnesium:

32,00

Natrium:

390,00

Selen:

9,10

Zink:

3,00

Vitt bröd vatten typ pitabröd ca 3,5% fibrer

Per

 100Gram

Energi kcal:

274,00

Energi kJ:

1145,00

Proteiner:

8,60

Fiber:

3,40

Kolhydrater:

53,60

Vatten:

31,10

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

1,60

Kolesterol:

0,00

E-mättade:

0,40

Mättade:

0,30

F-mättade:

0,30

Vitaminer:

A:

0,00

B1:

0,20

B2:

0,00

B3:

1,30

B6:

0,10

B9:

18,00

B12:

0,00

C:

0,00

D:

0,00

E:

0,50

Mineraler:

Fosfor:

112,00

Järn:

1,10

Kalcium:

20,00

Kalium:

141,00

Magnesium:

37,00

Natrium:

461,00

Selen:

1,40

Zink:

0,90

#5 det är jätte gott :)
Nej, för HELA pizzan:P
Det är bara brödet och eventuellt skinkan som räknas med då. toppen ;)

#6 Orkar inte ens sätta mig in i det där nu..:P
Sen att det skulle vara bara 26% i pizzaosten vill jag gärna veta vilken pizzeria då! Det är oftast runt 65-75% fett i osten på pizzerian, anledningen är att det är billigare att köpa in.

#7 är du riktigt säker på den fetthalten?  hehe..

38% ost var max jag hittade hos livsmedelsverket, men ni kanske har speciella ostar?

Ost hårdost 38% fett

Per

 100Gram

Energi kcal:

421,00

Energi kJ:

1763,00

Proteiner:

19,80

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

1,20

Vatten:

37,50

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

38,00

Kolesterol:

106,00

E-mättade:

8,90

Mättade:

24,90

F-mättade:

0,60

Vitaminer:

A:

317,00

B1:

0,00

B2:

0,30

B3:

0,00

B6:

0,00

B9:

28,00

B12:

1,40

C:

0,00

D:

0,30

E:

0,90

Mineraler:

Fosfor:

430,00

Järn:

0,10

Kalcium:

620,00

Kalium:

79,00

Magnesium:

25,00

Natrium:

470,00

Selen:

7,20

Zink:

2,40

#8 Svar : ja.
Detta av anledning 1: Min VV konstult visade "data" på det samt att anledning 2: jag själv har frågat på ett par pizzeriur hur det egenligen ligger till ;P

Pizzaost från Arla ingen fetare än 38%…  

Det är kanske så att VV-konsulten inte genomgick HELA sin VV-utbildning och hoppade av precis innan "ostkursen"… haha!

Pizzabagarna anske skämtade med dig "aprilo" eller inte visste?

Men! Bra mycket skillnad på ost i butiken och som importeras till restauranger.
Haha, hon bygger inte sin kunskap på kurser utan på "forskning" och att ha koll på det nya.
Njae, tror då inte det eftersom jag kort och gott frågade "vad är det för fettprocent på osten" och de tittade på nån förpackning och svarade.

hur som.. orka bry sig :)

Tack Helejna,då får det bli nästa fredagsmys!

Helajna ska det vara hihi!Rätt ska va´rätt.

Hihi :)
Ja, det är faktiskt godare än man tror. Hör av dig och säg vad du tyckte då du testat ;)

Ja, pizzaosten innehåller i STORT sett alltid över 70% fett. Eftersom den är så billig, precis som Helena säger. Det är säkerligen ingen ost från butik heller utan något dom köper hem själva billigt =)

#15 Sarah, det är inte sant, jag har själv bakat pizza i tonåren!

#16 Jag förstår inte varför pizzabagaren skulle ljuga för Helajna när han läste på ostförpackningen?

Det är ju inte samma ost som vi kan köpa i affären. Den pizzaosten du hittar riven på t.ex ica, är inte 70%, den är snarare på 35%.

Din pizzabagare du var hos kanske bakade med bättre ost då? ;) Kanske var det också bättre då. Nu vet jag inte hur gammal du är förstås.

#16 Då hamnade du på en väldigt bra pizzeria med mycket pengar =P Det är konstigt att både jag och Helena frågat om detta och fått det svaret. Så är det här i alla fall men kanske inte i Kalmar..

#15 Precis ;)
Den osten finns ju inte på willy:s direkt :P

#16 Ne, det undrar jag också:P

Äh, pizza är väl inge gott. Min last är falafelrulle!

Det är sååå gott, men dressingen och bröder är sååå onyttigt. :\

Utan dressing är det inte så gott..

Det är väl en 10 - 15 år sedan sista pizzan bakades i stenugn, ostarna som användes var Riddarost28% och Gräddost38% dom blandades 50/50 .

#17 Tror inte han ljög för Helajna, men han kanske läste fel…

#18 Det var en vanlig pizzeria.

#19  

#20 Pizza e kanongott!

Jag har inte lyckats få fram någon information om fetare ost än 38% varken på svenska eller engelska…  Var finns den mystiska 70% osten? var kommer den ifrån? vem tillverkar den? … hehe… Finns den så vill jag gärna prova!

Iofs, i Tyskland mäter man fetthalten på ett annat sätt än här uppe. Vi var bergsäkra på att osten i Tyskland var skitfet! Runt en 60%. Men vid närmare koll så var den faktiskt lika fet som här i Sverige.. bara att man räknar olika. Kan det vara så kanske, att pizzabagarna tar in ost ifrån Holland/Tyskland eller nåt sånt, där man räknar på ett annat sätt, och därav ser den fetare ut? *funderar*
Där räknar man i torrmassa (dry mass), vilket ger ett fetare resultat. Nu hittar jag bara information på tyska, men tabellen är kanske förståerlig ändå. Det gula är fett i torrmassan, sen till höger om den är från hårdost till kvarg.
Den gula delen betyder fethalten om man tar bort allt vatten. Dvs, en hårdost på 36%, tar du bort allt vatten i den så har den en fettmassa på 60%.

Länk till sidan

#22 kanske är det en tabell och omräkningsfråga…

Men Ylva, jag tror att både Helena och Sarah har sprungit iväg till sin pizzeria för att få fram info åt oss… tror du inte det?

#23 Mmmm såå mycket behöver jag bevisa mig! =)

Tror jag ska fråga nästa gång jag går till pizzerian. (de är trevliga på vår.) Ska kika om det är torrmassan de har då, eller vanliga.

#22 Låter inte helt omöjligt:)