Om jag minns rätt så redovisas kolhydrater i livsmedel annorlunda i USA än i Sverige. Där inkluderas fibrer, men det görs inte i Sverige, så jag förstår inte varför det i en svensk tidning ska poängteras att fibrer ska räknas bort.

Sedan måste man inte ha så mycket kolhydrater om man tränar, särskilt om man vill gå ned i vikt samtidigt. Efter en tids tillvänjning så tillverkar kroppen själv den mängd som behövs.

Efter att ha läst detta så vet jag inte om jag vågar lita på resten av artikeln. Däremot är jag sedan tidigare positiv till lågkolhydratskost.