Allt beror på vad du vill ha i dig och vilken balans du vill ha i ditt intag av fett, proteiner och kolhydrater. Om du räknar kalorier så får du ju bara se till att hålla dig inom din kalori-gräns, men kan äta mer kött om du vill det istället istället för pasta/ris/potatis. Då gör det ju inte någon större skillnad på vart kalorierna kommer från. Är du däremot noga med just balansen av näringsintaget så har det större betydelse.

När jag körde låg kolhydrat-kost åt jag mer kött/fisk/fågel än grönsaker och gick bra ner i vikt =) Men den "balansen" hade jag för jag hade så svårt för att äta grönsaker i stora mängder :D Dessutom innehåller ju grönsaker mer kolisar än kött mm =)